Après l’annexion de l’Alsace par la France, Strasbourg devient une place forte royale. Louis XIV ordonne la construction d’une citadelle. Le grès rose, extrait des carrières de Soultz-les-Bains, doit être transporté vers Strasbourg. Vauban décide de construire un canal navigable parallèle à la Bruche. La création du canal va être vecteur de transformation du paysage. Les dérivations hydrauliques ont permis d’alimenter les moulins et irriguer les cultures., d’assécher des zones humides converties en terres agricoles. Le paysage se transforme à la faveur de la création de cette infrastructure