Projet ambitieux de démolition reconstruction du restaurant universitaire de Mulhouse (3000 repas jour), le projet doit s’inscrire dans une évolution des usages en matière de restauration et concourir à la vie étudiante sur le campus de l’Illberg. Conçu par l’agence Weber et Keiling, le projet se veut exemplaire en matière d’insertion dans le campus paysager de l’Illberg (paysagiste Sortons du bois), de développement durable, avec l’utilisation de la construction bois, des terrasse végétalisées. Le chantier à mi parcours, permettra de découvrir la nouvelle cuisine centrale.